何以解忧，唯有美食，作为吃货，没有什么事情是美食解决不了的！
每次去到一个新的地方，当地的美食一定是不能错过的，错过了等于辜负了这趟游玩的真正意义！
美食之城重庆的美味可谓是数不胜数，默默的撑起了重庆的美誉，让很多来重庆旅游的朋友流连忘返。作为一座幸福指数很高的城市，有一半原因都要归结于种类多样，口味独特的重庆美食小吃！
围坐一桌，吃个火辣辣的地道九宫格火锅，再来碗爽口冰粉，简直没有比这个更美味享受的了！
拜托拜托，没去过重庆的朋友，真的是人生一大憾事，美味的菜肴配着独有的麻辣，老远就能闻到一阵阵鲜香，吃上一口，才算作满足！
注：想减肥的姐妹，千万要控制住自己不要去重庆，万一吃撑了，可是会懊悔的！
独胖胖不如众胖胖，我还是想要给大家介绍几款我最喜欢的美食，让不能吃的姐妹流口水！
重庆火锅
来到重庆，最出名的怕是火锅了，街头巷尾，哪里都是他的身影
作为全国人民都喜爱的美食，近几年已深入外国友人心里，吃过的外国友人也都赞不绝口呢！
作为重庆的传统美食，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式
原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等
如今火锅已经成为人们的一种日常饮食，不管是朋友小聚还是情侣约会或者是家庭聚餐，都会选择去吃火锅。
重庆小面
重庆小面是在重庆比火锅还要出名的美食，重庆人对小面的热爱不亚于火锅
重庆小面有一个特点，麻、辣、香。是当地人较为喜欢的一种食物，面中加上各种配料，要不是胃容量的限制，感觉可以在来两碗。
重庆面的灵魂就是其佐料了，一碗面条全凭调料提味儿。
先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
对于地道的重庆人来说，重庆小面可以说是万能的，早餐、午餐、晚餐、夜宵均可。对于重庆人来说，一天的生活从一碗小面开始。
重庆毛血旺
毛血旺又叫“冒血旺”，味道麻、辣、鲜、香四味俱全。
“血旺”一词说的就是血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，因为鸭血越煮越嫩，口感更加爽滑。
主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣，红油越多，则是越正宗，越好吃。
红油抄手
如果说重庆有什么美食是能够和小面相媲美的，那一定是抄手！
重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。
宛如龙抄手，没毛病，又有点类似于馄饨，皮薄馅多，有着自己独有的风味味道，加上重庆特有的辣味，值得一试。
酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃
手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
酸辣粉以重庆的最为正宗，鲜、香、麻、辣、酸五味俱全。
在街边的小饭馆里，你能经常看到，一些西装革履、长裙飘飘的男士女士捧着一碗麻辣通红的酸辣粉，哧溜哧溜吃的酣畅痛快。
小龙虾
小龙虾大家不陌生吧，经常出现在唉大排档和小店里面，简直是宵夜的最佳伴侣
走在重庆的街头夜市，经常能听到吆喝着“辣不怕”，“不辣不要钱”的字眼，那都是主推口味虾的大排档。
一整份口味虾端上桌，红彤彤的虾壳，一下子就吸引了人的眼球，恨不得多长一双手来剥虾。
挑出一只最是肥大的虾，双手扯下虾钳，撕开虾壳，就是那白嫩的虾肉，再沾上辣汁，扑鼻而来一股鲜香。
小龙虾壳薄肉肥，肉质Q弹，咬上一口，感觉那软嫩的虾肉已经融化在舌尖，还有什么比这更满足。
朋友们看到这里不会以为结束了吧，并不是，重庆的美食真的是太多了，我实在盘点不过来
重庆棒棒鸡、重庆酸菜鱼、重庆串串、口水鸡......已经要流口水了，赶紧吃一份烤脑花压压胃！
建议大家有时间一定要去一趟美食大都重庆，亲自尝尝这些人间美味，才算得上吃货~
文章作者：晶九餐饮
