寒冷的冬天适合做什么？懒洋洋的刷着剧，奈何剧中美食太过于诱人，馋的流口水
今天是圣诞节，没有约会，孤孤单单的我急需美食来抚慰我不安的心灵！看着剧中麻辣鲜香的番茄金针菇牛腩面，我忍不住了！可以没约会，但是不能没有美食！
那我就给大家安利这款简单易上手，一个人在家就能做的美食吧
先做牛腩
食材：牛腩，番茄，金针菇，葱，姜，料酒，八角，糖，盐，蕃茄酱，生抽，老抽（蕃茄膏可以替代番茄酱）
准备工作：
1、将500g牛腩洗净切块。
2、冷水下锅，放入葱姜料酒八角去除血沫。开锅后撇去浮沫放入高压锅煮30分钟。没有高压锅的同学可以中小火炖煮一小时。
3、等待牛肉炖煮时，准备番茄2-3个洗净切块备用。
4、金针菇去除根部，洗净备用
开煮：
1、待牛肉煮烂后，另起一锅，开始大火煸炒番茄
2、放入番茄酱两勺，生抽三勺，老抽一勺，糖两勺，盐一勺。加入部分牛肉的原汤和金针菇。两分钟后即可出锅。
3、拿出你们家最大的盆，把肉装进去吧！
4、出锅出锅，拍照发圈，圣诞快乐
5、锅中水烧沸，就可以煮面条了。
PS：
1、牛肉一定要冷水下锅焯水，这样血沫才可以去除干净。
2、金针菇一定要洗干净
3、牛肉炖的时间越长，口感则越好。
4、剩余的牛肉汤可以留下煮面，贼香。
祝大家圣诞节快乐，美好的一天从收藏这篇美食开始！
